A IMPORTâNCIA DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um papel fundamental na asseguração do respeito às regulamentos sanitários de um negócio alimentício . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das boas procedimentos de fabricação de refeições, a elaboração de projetos de monitoramento de riscos à higi